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portada Attributi Biochimici Della Papaya su Cenere e Pacciame: Qualità Della Papaya (in Italian)
Type
Physical Book
Publisher
Author
Language
Italian
Pages
60
Format
Paperback
ISBN13
9786208588496

Attributi Biochimici Della Papaya su Cenere e Pacciame: Qualità Della Papaya (in Italian)

Luana Soares Da Silva; Bruno Cordeiro De Almeida; Raimundo Nonato Távora Costa (Author) · Edizioni Sapienza · Paperback

Attributi Biochimici Della Papaya su Cenere e Pacciame: Qualità Della Papaya (in Italian) - Luana Soares Da Silva; Bruno Cordeiro De Almeida; Raimundo Nonato Távora Costa

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Synopsis "Attributi Biochimici Della Papaya su Cenere e Pacciame: Qualità Della Papaya (in Italian)"

La ricerca è stata condotta in un'area agricola familiare nel comune di Pentecoste, Ceará, con l'obiettivo di valutare le caratteristiche qualitative dei solidi solubili totali, del pH, dell'acidità totale titolabile e del rapporto TSS( Brix)/Acidità dei frutti di papaya formosa in un'unità sperimentale sottoposta ai fattori di produzione cenere vegetale e pacciamatura. È stata allestita un'unità sperimentale in un disegno a blocchi randomizzati con parcelle suddivise, composta da quattro trattamenti primari (dosi di cenere pari al 50, 100 e 150% della quantità raccomandata), due trattamenti secondari (con e senza pacciamatura di carnauba a un tasso di 16 t ha-1) e un trattamento di controllo (senza pacciamatura) con quattro blocchi. I risultati hanno portato alle seguenti conclusioni: i frutti hanno mostrato valori medi associati alle variabili qualitative che conferiscono loro qualità che rientrano negli standard per la commercializzazione sul mercato nazionale. Il grado di dolcezza dei frutti di papaya, misurato dal rapporto TSS/ATT, presenta valori medi, se si considerano tutti i trattamenti (primario e secondario), fino al doppio del valore medio di riferimento per i frutti del Gruppo Formosa.

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