Name: Chef Sapiens (in Spanish)
Price: 346.00 ZAR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)
Author: Marcos Vázquez
ISBN: 9788425361722

Type

Physical Book

Author

Marcos Vázquez

Elizabeth Ochoa

Publisher

Grijalbo

Collection

Alimentación saludable

Year

2022

Language

Spanish

Pages

264

Format

Paperback

Dimensions

21.00 x 17.20

ISBN13

9788425361722

Edited in

España

Edition No.

Synopsis "Chef Sapiens (in Spanish)"

Este nuevo libro de Marcos Vázquez junto con la chef Elizabeth Ochoa recorre las distintas "edades" de la alimentación -la etapa como cazadores-recolectores, la revolución agrícola, la revolución industrial y la era digital-. En cada uno de estos apartados nos proponen recetas deliciosas y sanas a partir de los alimentos y los hábitos más característicos de cada periodo pero haciendo una propuesta alimentaria adecuada a la época en que vivimos. 100 platos originales pero de preparación sencilla para el día a día y elaboraciones culinarias con un toque más gourmet. Porque la comida saludable no está reñida con el disfrute del paladar y porque cocinar nos hacer humanos.

Marcos Vázquez

(Author)

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Marcos Vázquez is the author of the popular blog Fitness Revolucionario, awarded multiple prizes for his informative work in health matters. He is also the creator of Radio Fitness Revolucionario, one of the most listened to health and fitness podcasts in Spanish, where he interviews top experts in health, neuroscience, training, nutrition, biology, or genetics, among many other topics. He teaches at various health training institutions and participates as a speaker in multiple congresses and events. He has published several books, among which Fitness revolucionario (Ed. Oberon, 2018), Invicto (Salud salvaje, 2020) and Saludable Mente (Grijalbo, 2021) stand out.

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