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portada Cocino con plantas (in Spanish)
Type
Physical Book
Author
Publisher
Collection
Ilustrados
Year
2024
Language
Spanish
Pages
420
Format
Paperback
Dimensions
18 x 24 cm
Weight
0.12
ISBN13
9789562586603
Edited in
Chile
Categories

Cocino con plantas (in Spanish)

Nicole Palominos Aravena (Author) · Grijalbo · Paperback

Cocino con plantas (in Spanish) - Nicole Palominos

5 estrellas - de un total de 5 estrellas 6 reviews
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Synopsis "Cocino con plantas (in Spanish)"

Manual de cocina basada en plantas: vegetales, frutas, semillas y cereales, con consejos sobre cómo veganizar cualquier preparación y más de 100 recetas saladas y dulces, desde picoteos hasta postres, por una chef chilena con más de 224mil seguidores en Instagram.

En este vibrante viaje culinario, Nicole Palominos, chef chilena especialista en cocina basada en plantas, nos invita a derribar mitos y prejuicios que rodean a este estilo de vida. Con su lema: "no vives de ensalada", Nicole comparte sus secretos para transformar platos tradicionales y familiares en obras maestras vegetales, demostrando la riqueza y versatilidad de una dieta sostenible.

Cocino con Plantas es mucho más que un libro de recetas; es una guía hacia una alimentación consciente y respetuosa con el medioambiente. A través de sus páginas, aprenderás a aprovechar al máximo los recursos, comer local y de temporada, y cómo pequeñas acciones como evitar el desperdicio de alimentos y reducir el uso de empaques innecesarios pueden marcar la diferencia.

Descubre el poder de los vegetales, frutas, cereales y semillas con recetas que te sorprenderán por su sabor y sencillez, desde cremosos hummus y crujientes crackers para picar, hasta reconfortantes sopas para los días fríos y dulces tentaciones para celebrar momentos especiales. Nicole comparte su conocimiento sobre sustitutos perfectos para "veganizar" cualquier receta, asegurando que disfrutarás de platos nutritivos sin sacrificar sabor ni textura.

Este libro es una invitación a experimentar con los sabores, a aprender a conocer y amar los ingredientes vegetales en su forma más pura. Nicole te desafía a cocinar más, a hacerlo en casa rodeándote de buena compañía, y a disfrutar cada momento del proceso. Desde un domingo de pastas hasta una tarde de waffles y chocolate caliente, cada receta es una oportunidad para reunir a la familia y amigos en torno a la preparación y el disfrute de la comida.

¿Estás listo para embarcarte en una aventura que alimenta el cuerpo, nutre el alma y cuida el planeta? Entonces, Cocino con Plantas será tu compañero ideal. Prepárate para entregar amor a través de la comida y transformar la manera en que ves, utilizas y disfrutas de los vegetales en tu cocina.

Customers reviews

Dominique Manzur Monday, August 19, 2024
Verified Purchase

Extraordinario!! Sumamente completo, incluso con información nutricional. Las recetas deliciosas y fáciles de seguir. 10 de 10

10
 Pamela Olave Tuesday, December 10, 2024
Verified Purchase

Es una guía realmente completa en este camino de cocinar con plantitas

10
 Dalomy Ruiz Tuesday, December 10, 2024
Verified Purchase

Maravilloso libro, es más que un libro de recetas, inicie hace más de un año en el veganismo y este libro me ayuda muuucho veganizar recetas, hasta mi hija adolescente lo utiliza para cocinar

00
 Rocio Hormazabal Monday, February 10, 2025
Verified Purchase

Buenísimo y variado

00
 Catalina Torres Wednesday, August 27, 2025
Verified Purchase

Un libro hermoso, excelente calidad y muy ricas recetas. Las explicaciones de todos los pasos a seguir son claras y las imágenes hacen que den ganas de cocinarlo todo.

00
 Anonymous User Monday, November 03, 2025
Verified Purchase

Es un libro excelente! Tiene muchas recetas y la explicación paso a paso se entiende muy bien. Además trae información sobre cómo preservar alimentos, super alimentos y tips de vida sustentable en general.

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The book is written in Spanish.

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The binding of this edition is Paperback.

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