Name: Gestion de Bodegas en Restauracion. Hotr0209 - s (in Spanish)
Price: 639.00 ZAR
Availability: InStock
Author: Pulido Leria
ISBN: 9788411034043

Select your country

Americas

Europe

Rest of the world

portada Gestion de Bodegas en Restauracion. Hotr0209 - s (in Spanish)

Gestion de Bodegas en Restauracion. Hotr0209 - s (in Spanish)

Type

Physical Book

Author

Cristina Pulido Lería

Publisher

C Editorial

Year

2021

Language

Spanish

Pages

246

Format

Paperback

ISBN13

9788411034043

Edited in

España

Synopsis "Gestion de Bodegas en Restauracion. Hotr0209 - s (in Spanish)"

- Analizar información sobre el diseño, ubicación, dimensiones, características ambientales y equipos necesarios para la creación de una bodega, teniendo en cuenta las condiciones básicas que debe cumplir.- Analizar el proceso de conservación y maduración de vinos y otras bebidas en bodega.- Analizar, definir y desarrollar procesos de aprovisionamiento, recepción y almacenaje de vinos y otras bebidas especificando las medidas e instrumentos de control.- Formalizar y controlar inventarios de vinos, y otras bebidas para conocer su cantidad y grado de rotación y conservación.- Analizar y aplicar los procedimientos habituales para el control de consumos en bodega argumentando su lógica.

Customers reviews

Have you read this book? Login to add your review.

More customer reviews

0% (0)
0% (0)
0% (0)
0% (0)
0% (0)

Questions and Answers about the Book

Do you have a question about the book? Login to be able to add your own question.

Opinions about Bookdelivery

More customer reviews

Gestion de Bodegas en Restauracion. Hotr0209 - s (in Spanish) - Pulido Leria

Synopsis "Gestion de Bodegas en Restauracion. Hotr0209 - s (in Spanish)"

Customers reviews

Frequently Asked Questions about the Book

Is the book original?

In what language is the book written?

What is the format of this book?

Questions and Answers about the Book

Opinions about Bookdelivery