Name: Sabores de Corea (in Spanish)
Price: 438.00 ZAR
Availability: InStock
Rating: 5 (5 reviews)
Author: Woosuk Han
ISBN: 9789564085371

Type

Physical Book

Author

Woosuk Han

Publisher

Planeta

Collection

Cocina

Year

2024

Language

Spanish

Pages

168

Format

Tapa Flexible

Dimensions

17 x 24 cm

Weight

0.30

ISBN13

9789564085371

Edited in

Chile

Synopsis "Sabores de Corea (in Spanish)"

Deja que Sabores de Corea te transporte a un mundo de sabores exóticos y emocionantes para crear magia en tu cocina.

En el último año, al hablar de cocina coreana en Chile, todos coinciden en un mismo nombre: Woosuk Han, un joven chef de 27 años que se ha vuelto uno de los máximos exponentes de los sabores de Corea.

En busca de nuevas experiencias, hace dos años aterrizó en Santiago de Chile para convertirse en el nuevo chef de la embajada de su país. Ya ha pasado casi un año y medio desde que dejó ese rol para fundar Damoa –plataforma que busca difundir la cultura coreana por medio de su gastronomía– y abrir las puertas de Guksi, un pequeño y exitoso restaurante donde vende los mejores fideos coreanos y un pollo frito con salsa de mora ¡inolvidable!

Aquí comparte las recetas que marcaron su infancia y cuáles son los platos más tradicionales, enseña cómo preparar su aplaudido kimchi, le rinde homenaje a recetas que nacieron en los templos y revela algunas de sus más experimentales creaciones. Porque esa es su meta: celebrar los sabores de Corea sin ponerse límites.

Customers reviews

Camila Valenzuela Monday, August 26, 2024
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maravilloso libro! hermosas ilustraciones! recomiendo 100% comprarlo tambien la atenciin de buscalibre es muy buena y el envio muy rapido exelente libro y exelente servicio!
20
Camila Arqueros Santana Sunday, August 10, 2025
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Excelente libro para tener recetas coreanas a mano y como está escrito por un coreano en Chile, te va dando opciones de ingredientes o dónde encontrarlos.
20
German Zacur Monday, August 12, 2024
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Cumplió con espectativa
21
Ana Paredes Monday, May 26, 2025
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Un libro fácil, con datos prácticos e ingredientes para quienes quieren aprender a cocinar comida Coreana.
10
Consuelo Perez De Arce Sunday, August 17, 2025
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Bello, excelente precio
00

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