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portada 50 Chefs que Debes Conocer Para ser un Buen Foodie (Nuevas Tendencias Gastronómicas) (in Spanish)
Type
Physical Book
Publisher
Author
Collection
Tendencias gastronómicas
Year
2019
Language
Spanish
Pages
128
Format
Hardcover
Dimensions
23x15 cm
ISBN13
9788408208327
Edited in
España
Categories

50 Chefs que Debes Conocer Para ser un Buen Foodie (Nuevas Tendencias Gastronómicas) (in Spanish)

Murnau Den Linden (Author) · Planeta Gastro · Hardcover

50 Chefs que Debes Conocer Para ser un Buen Foodie (Nuevas Tendencias Gastronómicas) (in Spanish) - Murnau Den Linden

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Synopsis "50 Chefs que Debes Conocer Para ser un Buen Foodie (Nuevas Tendencias Gastronómicas) (in Spanish)"

Una vuelta al mundo en 50 chefs, un cóctel de tradición, modernidad y talento que forma un conjunto esencial tanto para amantes de la gastronomía casera y de autor como para viajeros con apetito artístico, cultural y social. Una radiografía en clave de mapamundi culinario cuyas zonas remotas y culturas variopintas resultan estar estrechamente conectadas entre sí a través de sus fascinantes restaurantes. Toda una reflexión en torno a la cocina actual con palabras e ilustraciones vibrantes y precisas que convierten el mensaje ecológico en lo fundamental de cada retrato. Un libro que invita a una lectura de cocción lenta para conocer aquellos chefs actuales, hombres y mujeres, que de ninguna manera te puedes perder.

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