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portada A Ciência na cozinha e a Arte de comer bem (in Portuguese)
Type
Physical Book
Publisher
Author
Language
Portuguese
Pages
402
Format
Paperback
Dimensions
22.9x15.2x2.3 cm
ISBN13
9788893645171

A Ciência na cozinha e a Arte de comer bem (in Portuguese)

Costa Da Silva Ferreira, Anabela Cristin; Artusi, Pellegrino (Author) · In Riga Edizioni · Paperback

A Ciência na cozinha e a Arte de comer bem (in Portuguese) - Costa Da Silva Ferreira, Anabela Cristin; Artusi, Pellegrino

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Synopsis "A Ciência na cozinha e a Arte de comer bem (in Portuguese)"

Apesar do difícil início, A Ciência na Cozinha e a Arte de Comer Bem, conhecido em Itália e no mundo com o nome do seu autor, o Artusi, tornou-se por antonomásia no livro da cozinha italiana. E quando Pellegrino Artusi, nascido em Forlimpopoli mas florentino de adoção, pen-sou em ocupar-se de culinária não era apenas um rico burguês de setenta anos que há mais de vinte tinha podido abandonar a nunca amada atividade comercial para se dedicar às suas paixões culturais, mas podia gabar-se dos seus lindíssimos bigodes de Grão-Duque, das boas relações sociais e da publicação de dois livros, um sobre o poeta Ugo Foscolo, e outro sobre o poeta e escritor Giuseppe Giusti.

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