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portada Aislamiento e identificación de los principales patógenos bacterianos (in Spanish)
Type
Physical Book
Publisher
Author
Year
2025
Language
Spanish
Pages
60
Format
Paperback
Dimensions
22x15 cm
ISBN13
9786209179549

Aislamiento e identificación de los principales patógenos bacterianos (in Spanish)

Shimeles Abegaz;Biruk Demei (Author) · Ediciones Nuestro Conocimiento · Paperback

Aislamiento e identificación de los principales patógenos bacterianos (in Spanish) - Shimeles Abegaz;Biruk Demei

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Synopsis "Aislamiento e identificación de los principales patógenos bacterianos (in Spanish)"

La mastitis no solo provoca enormes pérdidas económicas en la producción lechera, sino que también perjudica a la industria láctea, la salud pública y la seguridad alimentaria. El patógeno de la mastitis bovina, causada principalmente por bacterias, es complejo. La seguridad de la leche con respecto a las enfermedades transmitidas por los alimentos es una gran preocupación en todo el mundo, especialmente en países en desarrollo como Etiopía, donde la producción de leche suele realizarse en condiciones insalubres y es habitual el consumo de leche cruda, que suele producirse en pequeñas explotaciones lecheras en condiciones higiénicas insatisfactorias.

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