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portada Analisi dell'ambiente di lavoro di un impianto di lavorazione del pollame (in Italian)
Type
Physical Book
Author
Publisher
Language
Italian
Pages
52
Format
Paperback
Dimensions
22.9x15.2x0.3 cm
Weight
0.09 kg.
ISBN13
9786207445974
Categories

Analisi dell'ambiente di lavoro di un impianto di lavorazione del pollame (in Italian)

Daniel Mantovani (Author) · Lúcio Cardozo-Filho (Author) · Osvaldo Valarini Junior (Author) · Edizioni Sapienza · Paperback

Analisi dell'ambiente di lavoro di un impianto di lavorazione del pollame (in Italian) - Valarini Junior, Osvaldo ; Mantovani, Daniel ; Cardozo-Filho, Lúcio

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Synopsis "Analisi dell'ambiente di lavoro di un impianto di lavorazione del pollame (in Italian)"

Negli ultimi anni, l'avicoltura brasiliana ha subito cambiamenti straordinari, rendendo il Brasile uno dei maggiori produttori ed esportatori di pollame al mondo. Il settore avicolo è passato da un'attività agricola di tipo proprietario a un'economia di scala, resa possibile dall'associazione di numerosi produttori. Tuttavia, le funzioni lavorative dei dipendenti non sono state modernizzate, aumentando così lo sforzo fisico, la monotonia e la RSI/WMSD. In questo contesto, il presente studio mira a identificare i rischi per la salute dei lavoratori che sono stati valutati nel processo di macellazione del pollame in un macello.

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