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portada Ba-har: potenziale biotecnologico (in Italian)
Type
Physical Book
Author
Publisher
Language
Italian
Pages
52
Format
Paperback
Dimensions
22.9 x 15.2 x 0.3 cm
Weight
0.09 kg.
ISBN13
9786203363739
Categories

Ba-har: potenziale biotecnologico (in Italian)

Gustavo Oliveira Everton (Author) · Maria Giullia Alves Carneiro Felizardo (Author) · Cassiano Vasques Frota Guterres (Author) · Edizioni Sapienza · Paperback

Ba-har: potenziale biotecnologico (in Italian) - Felizardo, Maria Giullia Alves Carneiro ; Guterres, Cassiano Vasques Frota ; Everton, Gustavo Oliveira

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Synopsis "Ba-har: potenziale biotecnologico (in Italian)"

Questo studio mira a valutare il profilo chimico e l'attività fungicida della nanoemulsione dell'olio essenziale ottenuto da Ba-har (pepe siriano).I risultati ottenuti per il contenuto fenolico totale sono stati quantificati in 348,3 mg EAT g-1 e 346,21 mg EQ g-1 per i flavonoidi. L'olio essenziale di Ba-har è stato il più efficace nell'inibire A niger, dato che ha avuto la MIC più bassa (200 g mL-1), seguito da P. chrysogenum (250 g mL-1) e poi da C. gloeosporioides (300 g mL-1). L'identificazione dei metaboliti secondari presenti in Ba-har è stata abbastanza considerevole, poiché sono responsabili delle proprietà biologiche, ispirando così la continuazione degli studi relativi alle sue attività biologiche. Per quanto riguarda il contenuto totale di fenoli e flavonoidi presenti nell'olio essenziale, hanno indicato un significativo potenziale antiossidante. Il potenziale fungicida dell'olio di Ba-har ha mostrato una forte inibizione e mortalità, tuttavia il prodotto di nanoemulsione con l'olio essenziale incorporato ha mostrato un'azione più efficace contro i funghi patogeni testati.

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