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portada Capitalismo carnívoro (in Spanish)
Type
Physical Book
Publisher
Author
Collection
Ensayo
Year
2025
Language
Spanish
Pages
224
Format
Paperback
Dimensions
20.50 x 13.50 x 1.30 cm
ISBN13
9788410435278
Edited in
España

Capitalismo carnívoro (in Spanish)

Francesca Grazioli;Raquel Olcoz (Author) · Altamarea Ediciones · Paperback

Capitalismo carnívoro (in Spanish) - Francesca Grazioli;Raquel Olcoz

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Synopsis "Capitalismo carnívoro (in Spanish)"

Comer carne no es un gesto inocente. Tampoco inofensivo. Tras cada bocado se esconde una red de intereses, cifras desorbitadas y daños silenciosos que atraviesan continentes. Capitalismo carnívoro no es un manifiesto animalista ni el relato de una quijotesca cruzada vegetariana. Es una investigación sin paliativos, lúcida y con enfoque global sobre uno de los engranajes más poderosos y opacos del mundo actual: la industria cárnica.

¿Cómo el acto más cotidiano, comer, se convierte en un gesto político, ecológico y económico? Lejos de buscar culpables individuales, este libro desmonta los mecanismos de un sistema que consume 55.000 millones de pollos al año, sacrifica hasta 36.000 cerdos cada día en un solo matadero y usa el 70% de las tierras cultivables del planeta solo para alimentar a los animales. Este es un libro incómodo pero necesario. Porque entender qué hay detrás de nuestra comida es también decidir en qué mundo queremos vivir.

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