Tracked shipping to South Africa with premium packaging for just R199 

Ship to
South Africa
0

My Account

  • argentina
  • chile
  • colombia
  • españa
  • méxico
  • perú
  • estados unidos
  • internacional

menu

Select your country

Americas

Europe

Rest of the world

portada Capitols Dolços de Cuina Mallorquina (in Catalan)
Type
Physical Book
Author
Publisher
Year
2018
Language
Catalan
Pages
182
Format
Paperback
ISBN13
9788417113216
Edited in
España
Edition No.
1
Categories

Capitols Dolços de Cuina Mallorquina (in Catalan)

Antonio Contreras Mas (Author) · Documenta Balear Edicions · Paperback

Capitols Dolços de Cuina Mallorquina (in Catalan) - Antoni Contreras Mas

New Book Imported to South Africa
Delivery: 20 Aug - 03 Sep Shipping: 9 to 13 business days.
R 517
R 517

Choose the list to add your product or create one New List

Go to My Wishlists
Calculate shipping cost

Synopsis "Capitols Dolços de Cuina Mallorquina (in Catalan)"

Els dolços típics de la cuina mallorquina, la seva evolució i la seva cultura.Aquest llibre és la segona part o, si voleu, la darreria del volum Capítols de cuina mallorquina. Hi trobareu notícies sobre els pastissos i dolços de l’antiga cuina illenca, de la qual podreu seguir el rastre amb una vintena de receptes.
Els costums protocol·laris de la taula i gastronomia occidentals estableixen que els pastissos i dolços siguin servits com a plat darrer d’una menjada. En aquesta obra podreu conèixer els dolços ara ja perduts de la gastronomia mallorquina, com els gubellets, els xerafins o les llesques de papa i els que encara es conserven en altres indrets, com les casques o el cuscussó, i els altres que perviuen, com els doblegats, els rubiols, el crespells, els bunyols, els confits, el gató, els quartos, el codonyat o les neules. També s’hi han inclòs els gelats, tan tradicionals com els flaons, les formatjades, els congrets, i la figa de moro, com a mostra de la introducció d’una fruita externa a l’illa, que, si bé va ser considerada exòtica al principi, des­prés s’integrà de ple a la taula mallorquina.

Customers reviews

More customer reviews
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)

Frequently Asked Questions about the Book

Is the book original?

All books in our catalog are Original.

In what language is the book written?

The book is written in Catalan.

What is the format of this book?

The binding of this edition is Paperback.

Questions and Answers about the Book

Do you have a question about the book? Login to be able to add your own question.

Opinions about Bookdelivery

More customer reviews