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portada Celiacos. Se Descubren Nuevos Causantes de la Enfermedad (in Spanish)
Celiacos. Se Descubren Nuevos Causantes de la Enfermedad (in Spanish)Celiacos. Se Descubren Nuevos Causantes de la Enfermedad (in Spanish)
Type
Physical Book
Publisher
Year
2016
Language
Spanish
Pages
86
Format
Paperback
Dimensions
27.9x21.6x0.6 cm
Weight
0.30 kg.
ISBN13
9781541129764
Edition No.
1

Celiacos. Se Descubren Nuevos Causantes de la Enfermedad (in Spanish)

Andrea Helena Passera P. (Author) · Createspace · Paperback

Celiacos. Se Descubren Nuevos Causantes de la Enfermedad (in Spanish) - Passera P., Andrea Helena

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R 480
R 480

Synopsis "Celiacos. Se Descubren Nuevos Causantes de la Enfermedad (in Spanish)"

Este libro expone los resultados de una investigación que derriba un concepto de años: el trigo no es el único responsable de la Enfermedad Celíaca.De una manera clara se muestra por qué algunos pacientes continúan con anticuerpos positivos contra el trigo, a pesar de hacer una dieta sin TACC. La lectura de este trabajo puede transformar el miedo excesivo a la contaminación cruzada con gluten en un simple respeto; hoy los celíacos llevan una dieta que los aísla y no saben que otros elementos, diferentes a los cereales, pueden aumentar o disminuir la sensibilización al trigo. En sus páginas el lector encontrará reveladoras fotografías que evidencian cómo las grasas, que acompañan a las proteínas en la dieta, juegan un papel decisivo en aumentar o inhibir la reacción que producen las mismas.

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The book is written in Spanish.
The binding of this edition is Paperback.

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