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portada Effetto Antiaterogeno dei Contenuti dei Funghi Ostrica (in Italian)
Type
Physical Book
Publisher
Author
Language
Italian
Pages
64
Format
Paperback
ISBN13
9786207943968

Effetto Antiaterogeno dei Contenuti dei Funghi Ostrica (in Italian)

Mona Anwar; Mehrevan M. Abdel Moneim; Heba H. Metwaly (Author) · Edizioni Sapienza · Paperback

Effetto Antiaterogeno dei Contenuti dei Funghi Ostrica (in Italian) - Mona Anwar; Mehrevan M. Abdel Moneim; Heba H. Metwaly

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Synopsis "Effetto Antiaterogeno dei Contenuti dei Funghi Ostrica (in Italian)"

L'aterosclerosi è multifattoriale con un'interazione molto complessa che comprende iperglicemia, iperlipidemia, stress ossidativo e alterazioni della coagulazione e della fibrinolisi. La menopausa è caratterizzata da una diminuzione dei livelli di estrogeni. La carenza di estrogeni provoca una disfunzione endoteliale mediata dall'aumento della produzione di ROS e dalla modifica del profilo lipidico. È stato dimostrato che i funghi ostrica hanno effetti favorevoli sui lipidi sierici, migliorano la vasodilatazione endotelio-dipendente, aumentano il livello di antiossidanti e di estrogeni e diminuiscono la propagazione dei trombi intravascolari. Questi risultati hanno generato la proposta di meccanismi di miglioramento della disfunzione endoteliale e di protezione contro lo sviluppo dell'aterosclerosi.

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