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portada El Gran Libro de Cocina Vegana Francesa (in Spanish)
Type
Physical Book
Author
Publisher
Topic
Veganismo
Year
2015
Language
Spanish
Pages
324
Format
Hardcover
Dimensions
26x19 cm
ISBN13
9788470914317
Edited in
España
Edition No.
1
Categories

El Gran Libro de Cocina Vegana Francesa (in Spanish)

Albert Punsola (Author) · Beta · Hardcover

El Gran Libro de Cocina Vegana Francesa (in Spanish) - Marie LaforÊT

4,4 estrellas - de un total de 5 estrellas 5 reviews
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Synopsis "El Gran Libro de Cocina Vegana Francesa (in Spanish)"

Más que una simple selección de recetas, la obra propone información sobre los ingredientes básicos de la cocina vegana (nueces, semillas de lino, garbanzos, aguacate...) e insiste en las nuevas tendencias en la adquisición de productos para la realización de quesos vegetales, cremas o leches vegan... Un capítulo redactado por el doctor Jérôme Bernard Pellet, doctor en Medicina General, especialista en Nutrición Vegetal y Presidente de APSARES (Association de Professionnels de Santé pour une Alimentation Responsable), expone en grandes líneas el equilibrio nutricional vegetariano: dónde encontrar proteínas, calcio, vitamina B12..., los errores a evitar, las personas con factor de riesgo... En total más de 500 recetas para todas las situaciones; desde barbacoas a comidas y cenas para ocasiones especiales, haciendo hincapié en los postres (mousse al chocola cheesecake vegano...)

Customers reviews

Nicole Aliaga Thursday, February 15, 2018
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Lo compre para regalo y quedaron fascinados! lo recomiendo al 100%

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 Sandra Recobich Wednesday, February 21, 2018
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Todo correcto Muchas gracias 4 estrellas

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 Carlos Gana Sunday, August 16, 2020
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Muy completo y sencillo de leer y encontrar recetas

00
 Cecilia Somoza Sunday, February 07, 2021
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Excelente libro con muchísimas recetas. Deberían poner los términos equivalentes que en otros países de habla hispana se dan a ciertos ingredientes, ya que sólo aparecen los de uso en España.

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 Cristian Fredericksen Wednesday, December 27, 2023
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Si buscas un libro de cocina vegana francesa, esta no es una buena opcion. Sin embargo,.no deja de ser un excelente libro de cocina vegetariana internacional. Claro, buena ilustración y sencillez. Si deseas un libro completo de cocina vegana y no un montón de libros de diferentes títulos con caracteristicas de diferentes paises, sin duda debes comprarlo.

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