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portada El Gusto de la Nariz: Una Nueva Mirada Sobre la Cocina y el Vino (in Spanish)
Type
Physical Book
Publisher
Author
Collection
Ensayo
Year
2019
Language
Spanish
Pages
240
Format
Paperback
Dimensions
23.00 x 14.50
ISBN13
9788408209256
Edited in
España
Categories

El Gusto de la Nariz: Una Nueva Mirada Sobre la Cocina y el Vino (in Spanish)

Agustí Peris Bayes; Miguel Sánchez Romera (Author) · Planeta · Paperback

El Gusto de la Nariz: Una Nueva Mirada Sobre la Cocina y el Vino (in Spanish) - Agustí Peris Bayes; Miguel Sánchez Romera

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Synopsis "El Gusto de la Nariz: Una Nueva Mirada Sobre la Cocina y el Vino (in Spanish)"

Una conversación entre dos sabios de la gastronomía, dos profesionales que discuten en un delicioso diálogo para ilustrarnos sobre lo qué es la alta cocina y cuáles son los entresijos de los grandes vinos, en un libro en el que se habla de sentimientos, de emociones, de belleza, de placer, se rompen moldes y se destruyen y desmitifican algunos tópicos. La gastronomía no únicamente se bebe y se come, también es necesario leerla para poder disfrutarla y apreciarla en todo su esplendor, con toda su intensidad aromática, ¿y quién mejore que ellos dos?.

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Luis Carlos Perdomo Londoño Wednesday, July 28, 2021
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Excelentes historias, charlas y datos sobre todo lo que rodea el mundo del vino y la cocina. Muy recomendable.

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