Name: El Jardín de las Delicias (in Spanish)
SKU: 54286837
Price: 521.00 ZAR
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)
Author: Maza Sancho, Ana María
ISBN: 9789569993176

portada El Jardín de las Delicias (in Spanish)

Type

Physical Book

Publisher

Planeta

Author

Maza Sancho, Ana María

Year

2022

Language

Spanish

Pages

200

Format

Paperback

Dimensions

23x15 cm

ISBN13

9789569993176

Edited in

Chile

Synopsis "El Jardín de las Delicias (in Spanish)"

Conocer la historia de nuestra civilizacción a través de las comidas es la búsqueda de este
libro: sus orígenes en la Antigüedad para detenernos en la Edad Media y los primeros recetarios
que se publicaron, con el fin de resguardar las distintas creaciones culinarias para la nobleza.
Cada detalle de El jardín de las delicias pretende crear un vínculo entre quien lee y el pasado
más remoto.
La gran cantidad de referencias históricas, guerras, batallas, fiestas, libros, pinturas y un sinnúmero de personajes que habitan estas páginas nos recuerdan, de alguna manera, que uno de
los grandes vínculos humanos es el goce de comer y beber, de reunirnos en torno a la mesa,
para compartir, mismo espíritu que anima la extraordinaria investigación de la acadmémica
Ana María Maza Sancho, especialista en literatura medieval y española.
El jardín de las delicias es el trabajo de una vida, una visita guiada a cocinas tan complejas como
la romana, o tan simples como la comida campesina medieval de monasterios, o algún banquete arcaico de Mesopotamia, u otro muy fastuoso del gótico medieval en la corte de algún
rey, de la mano de ejemplos extraídos de la literatura, la historia y el arte.

Customers reviews

Rina Melcoñian Monday, October 24, 2022
Verified Purchase
Maravilloso libro que combina historia, gastronomía, relatos a través de obras de arte y mucho más. Me encantó
00
Isidora Faúndez Ficca Monday, February 13, 2023
¡Maravilloso!
00

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