Name: El mundo de los atoles (in Spanish)
SKU: 55825534
Price: 592.00 ZAR
Availability: InStock
Author: Cabrera Oropeza, Olga
ISBN: 9786072130500

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portada El mundo de los atoles (in Spanish)

Type

Physical Book

Publisher

Ediciones Larousse México

Author

Cabrera Oropeza, Olga

Synopsis "El mundo de los atoles (in Spanish)"

En esta obra encontraremos recetas de atoles tradicionales y actuales. Más de 80 recetas de atoles con leche, sin leche. con maíz, con trigo, de frutas, dulces y salados y de sabores diversos. La autora es una cocinera tradicional oaxaqueña, que actualmente cuenta con 3 proyectos en la ciudad de Oaxaca: Tierra del sol desde 2015 es un restaurante de cocina oaxaqueña, Masea, trigo y maíz panadería y La atolería desde 2021, el 1er establecimiento de atoles de maíces y granos nativos de Oaxaca.