En Casa de Teresa Vivancos (in Spanish) - Vivancos Teresa

Acompa¤a a Teresa Vivancos en la cocina de su hogar ydescubre de su mano los sabores y recetas de la gastronom¡a murcianaque han marcado su vida. Con este libro aprender s a elaborar, paso apaso, desde el tradicional pisto de la huerta murciana hasta un arrozcon conejo, los populares caballitos o la deliciosatortada.

Tere Vivancos, apasionada de la cocina,instagramer y coautora de Dulces todo el a¤o, abre la puertade su cocina y de su hogar para deleitarnos con una cocina fresca, dealimentos de temporada y recetas ingeniosas selladas por la tradici¢nmurciana. Con este nuevo libro de la colecci¢n En casade, el lector descubrir  c¢mo se prepara una riqu¡simacazuela de michirones, la curiosa morcilla de verano o la tortadacubierta de merengue, entre otras muchas elaboraciones.

Un total de 40 recetas en las que Tere pone en valor la gastronom¡a de sutierra, descubriendo cada rinc¢n de la gran huerta de Europa a trav‚sde recetas con un toque personal y el legado de sumadre en cada uno de los pasos. Delantal en mano, la autorare£ne elaboraciones saladas y dulces, dando forma aun men£ perfecto en distintos formatos, ideales para tapear o paraocasiones especiales como Navidad o Semana Santa, una ‚poca tanse¤alada en los recuerdos de ni¤ez de la autora.

El tradicionalzarangollo, el cl sico pastel decierva o el caldero murciano con todo elsabor del litoral concentrado en una olla de hierro fundido, son soloalgunas de las recetas que encabezan este viaje por la gastronom¡alocal. A todas ellas le sigue el pecado confesable de los golosos: los paparajotes, las monas de Pascua olas tortas de naranja.

En casa de TeresaVivancos, el segundo t¡tulo de la colecci¢n, no solo incluye lasrecetas favoritas de la influencer, tambi‚n introduce lagastronom¡a murciana destacando el buen pescado y marisco del Mar Menor, las carnes t¡picas de la tierra como el cabrito o el chato y las denominaciones de origen como el arroz de Calasparra o losvinos de Jumilla.

­Viaja hasta Murcia a trav‚s de lossabores de la mano de Teresa Vivancos!