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portada Ernährung im ersten Lebensjahr. Omnivor, vegetarisch oder vegan? (in German)
Type
Physical Book
Author
Publisher
Language
German
Pages
22
Format
Paperback
Dimensions
21x14.8x0.1 cm
Weight
0.04 kg.
ISBN13
9783346868459
Categories

Ernährung im ersten Lebensjahr. Omnivor, vegetarisch oder vegan? (in German)

Laura Frohlich (Author) · Grin Verlag · Paperback

Ernährung im ersten Lebensjahr. Omnivor, vegetarisch oder vegan? (in German) - Fröhlich, Laura

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Synopsis "Ernährung im ersten Lebensjahr. Omnivor, vegetarisch oder vegan? (in German)"

Studienarbeit aus dem Jahr 2021 im Fachbereich Gesundheit - Ernährungswissenschaft, Note: 1,3, Internationale Fachhochschule Bad Honnef - Bonn, Sprache: Deutsch, Abstract: Um Eltern und Erziehende in ihrer individuellen Entscheidung über die Ernährung ihrer Kinder zu unterstützen, wird in der vorliegenden Arbeit der aktuelle Stand der Wissenschaft gegenüber einer vegetarischen und anschlie end gegenüber einer veganen Ernährung im Säuglingsalter dargelegt und diskutiert. Die Verantwortung über die Ernährung und Gesundheit der Säuglinge liegt meist in den Händen der Eltern. Diese äu ern allerdings seit einigen Jahren immer mehr, aus ethischen, gesundheitlichen und umweltbedingten Gründen, den Wunsch nach alternativen pflanzlichen Ernährungsweisen. Da dieser Trend in den westlichen Ländern relativ jung ist, gibt es zum Thema vegetarische und vegane Säuglingsernährung noch wenig Fachliteratur und wissenschaftlich fundierte Studien. Daher sind auch die Meinungen einiger Fachgesellschaften geteilt.

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