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portada Il Lato (in Italian)
Type
Physical Book
Publisher
Author
Language
Italian
Pages
212
Format
Paperback
ISBN13
9780244419257

Il Lato (in Italian)

Francesco Ragghianti; Francesca Ciuffi (Author) · Lulu.Com · Paperback

Il Lato (in Italian) - Francesco Ragghianti; Francesca Ciuffi

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Synopsis "Il Lato (in Italian)"

In questo primo libro parliamo come prevenire il diabete di tipo 2 seguendo le antiche ricette toscane di alimentazione equilibrata, nutrizione sana e prevenzione. Una dieta troppo ricca di zuccheri semplici è svantaggiosa per la salute, crea alti picchi glicemici nel sangue e repentine ricadute, con varie problematiche organiche, dalle meno pericolose alle più pericolose. Questo libro non è solo un libro di ricette ma un viaggio nel gusto, nei sapori, nella storia e nel territorio dell'enogastronomia italiana, con il semplice avvallo della conoscenza biochimica alimentare. Questo primo libro scritto a quattro mani parla della patologia oggi più diffusa al mondo causata dai carboidrati raffinati, zucchero e affini, che porta al diabete tipo 2. Il libro analizza le ricette e insegna come usare i nutrienti essenziali per la prevenzione del diabete di tipo 2 e forse anche alla cura.

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