Name: Il manno-oligosaccaride della farina di copra come agente prebiotico e antitumorale (in Italian)
SKU: 59442923
Price: 729.00 ZAR
Availability: InStock
Author: Ghosh, Arabinda
ISBN: 9786206980278

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portada Il manno-oligosaccaride della farina di copra come agente prebiotico e antitumorale (in Italian)

Il manno-oligosaccaride della farina di copra come agente prebiotico e antitumorale (in Italian)

Type

Physical Book

Author

Arabinda Ghosh

Publisher

Edizioni Sapienza

Language

Italian

Pages

Format

Paperback

Dimensions

22.9x15.2x0.4 cm

Weight

0.10 kg.

ISBN13

9786206980278

Synopsis "Il manno-oligosaccaride della farina di copra come agente prebiotico e antitumorale (in Italian)"

Questo libro spiega esclusivamente l'analisi biochimica della polvere di cocco secca (farina di copra) e l'abbondanza di galattomannano. Il suo isolamento e purificazione mediante tecniche biofisiche e l'idrolisi mediante un catalizzatore biochimico endomannanasi in mannobiosio, mannotriosio e altri manno-oligosaccaridi. Questi manno-oligosaccaridi sono considerati un prebiotico migliore rispetto ai prebiotici commerciali e hanno un potenziale antitumorale.

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