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portada Los Fermentados: Un Regalo Para el Organismo (in Spanish)
Type
Physical Book
Author
Publisher
Year
2020
Language
Spanish
Pages
128
Format
Paperback
Dimensions
20x14 cm
ISBN13
9788416918805
Edited in
España
Categories

Los Fermentados: Un Regalo Para el Organismo (in Spanish)

Marta Vergés (Author) · Lectio · Paperback

Los Fermentados: Un Regalo Para el Organismo (in Spanish) - Marta Vergés

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Synopsis "Los Fermentados: Un Regalo Para el Organismo (in Spanish)"

Además de ser deliciosos, los alimentos fermentados contribuyen directamente a nuestro bienestar. Con la ayuda de bacterias, levaduras y mohos, el proceso de fermentación alarga la conservación de estos alimentos, potencia su sabor y los convierte en auténticas joyas para la salud de nuestra microbiota. En este manual, te proponemos treinta recetas de fermentados, muy fáciles y diversas, en las que la magia de la vida genera un fantástico microuniverso. Bebidas refrescantes y saludables, quesos y yogures vegetales hechos con semillas y frutos secos, vegetales sabrosos y llenos de vitaminas, panes con masa madre y harinas saludables y, cómo no, postres riquísimos a base de frutas y especias. Adéntrate en el mundo de los fermentados y... ¡que empiece la fiesta de los alimentos vivos!

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