Tracked shipping to South Africa with premium packaging for just R199 

Ship to
South Africa
0

My Account

  • argentina
  • chile
  • colombia
  • españa
  • méxico
  • perú
  • estados unidos
  • internacional

menu

Select your country

Americas

Europe

Rest of the world

portada Metale ciężkie w rybach morskich i ocena ryzyka dla zdrowia w Thrissur. Spożycie wybranych ryb morskich (in Polaco)
Type
Physical Book
Publisher
Author
Year
2025
Language
Polaco
Pages
60
Format
Paperback
Dimensions
22.00 x 15.00 cm
ISBN13
9786209014406

Metale ciężkie w rybach morskich i ocena ryzyka dla zdrowia w Thrissur. Spożycie wybranych ryb morskich (in Polaco)

Aswathi Krishna U;B Dhanalakshmi (Author) · Wydawnictwo Nasza Wiedza · Paperback

Metale ciężkie w rybach morskich i ocena ryzyka dla zdrowia w Thrissur. Spożycie wybranych ryb morskich (in Polaco) - Aswathi Krishna U;B Dhanalakshmi

Cheaper New Book Imported to South Africa
Delivery: 03 Sep - 11 Sep Shipping: 13 to 14 business days.
R 892
Faster New Book Imported to South Africa
Delivery: 20 Aug - 28 Aug Shipping: 4 to 5 business days.
R 961
R 892

Choose the list to add your product or create one New List

Go to My Wishlists
Calculate shipping cost

Synopsis "Metale ciężkie w rybach morskich i ocena ryzyka dla zdrowia w Thrissur. Spożycie wybranych ryb morskich (in Polaco)"

Zanieczyszczenie środowiska, zwłaszcza metalami ciężkimi spowodowane postępem przemysłowym, jest problemem globalnym, szczególnie w regionach rozwijających się, gdzie zanieczyszczenie wybrzeża ma wpływ na źródła utrzymania. Obecność zanieczyszczeń chemicznych w produktach spożywczych budzi niepokój decydentów. Ryby morskie mają kluczowe znaczenie dla odżywiania, dostarczając niezbędnych białek i kwasów tłuszczowych omega-3, dlatego ocena jakości owoców morza zarówno do spożycia, jak i eksportu ma ogromne znaczenie. W badaniu przeanalizowano cztery popularne gatunki ryb z centrum wyładunkowego Chettuva w Thrissur i stwierdzono, że Euthynnus affinis miał wyższą wartość odżywczą w porównaniu z pozostałymi gatunkami. Oceny sensoryczne wykazały, że wszystkie ryby były podobnie akceptowane pod względem różnych cech. Jednak zanieczyszczenie mikrobiologiczne było znacznie wyższe w przypadku Nemipterus japonicus, który wykazywał również podwyższony poziom niezbędnych i nieistotnych metali ciężkich. Ocena ryzyka dla zdrowia wykazała, że dzieci są bardziej narażone na gromadzenie metali ciężkich niż dorośli. W badaniu stwierdzono, że ryby z tego regionu, w szczególności Nemipterus japonicus, stanowią zagrożenie dla zdrowia ze względu na zanieczyszczenie przekraczające dopuszczalne normy, co wymaga podjęcia pilnych działań w zakresie ochrony środowiska.

Customers reviews

More customer reviews
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)

Frequently Asked Questions about the Book

Is the book original?

All books in our catalog are Original.

In what language is the book written?

The book is written in Polaco.

What is the format of this book?

The binding of this edition is Paperback.

Questions and Answers about the Book

Do you have a question about the book? Login to be able to add your own question.

Opinions about Bookdelivery

More customer reviews