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portada Milchqualitätsmanagement in der Region Missões im Bundesstaat Rio Grande do Sul - Brasilien (in German)
Type
Physical Book
Publisher
Author
Language
German
Pages
60
Format
Paperback
Dimensions
22.9 x 15.2 x 0.4 cm
ISBN13
9786209494086

Milchqualitätsmanagement in der Region Missões im Bundesstaat Rio Grande do Sul - Brasilien (in German)

Stracke, Marcelo Paulo (Author) · Verlag Unser Wissen · Paperback

Milchqualitätsmanagement in der Region Missões im Bundesstaat Rio Grande do Sul - Brasilien (in German) - Stracke, Marcelo Paulo

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Synopsis "Milchqualitätsmanagement in der Region Missões im Bundesstaat Rio Grande do Sul - Brasilien (in German)"

Da Milch ein Produkt von gro er Bedeutung für die Ernährung ist, werden Qualität und Lebensmittelsicherheit von Milch von der Weltbevölkerung immer mehr gefordert. Angesichts dessen ist es sowohl für die Industrie als auch für die Produzenten unerlässlich, zunehmend ein qualitativ hochwertiges Produkt herzustellen, das den durch die geltende Gesetzgebung festgelegten Grenzwerten entspricht. In dieser Arbeit wurde eine Untersuchung der Milchqualität in der Region Missões im Bundesstaat Rio Grande do Sul unter verschiedenen Gesichtspunkten durchgeführt. Es wird jedoch empfohlen, während des gesamten Melkprozesses strenge Hygienema nahmen anzuwenden, um sicherere Milch von höherer Qualität zu erhalten.

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