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portada Nani: Zwei Generationen kochen durchs Jahr (in German)
Type
Physical Book
Publisher
Year
2026
Language
German
Format
Hardcover
Dimensions
23.5 x 16.5 cm
ISBN13
9783039023141

Nani: Zwei Generationen kochen durchs Jahr (in German)

New Book Imported to South Africa
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Synopsis "Nani: Zwei Generationen kochen durchs Jahr (in German)"

Eine Enkelin begleitet ihre Gromutter, ihre Nani, durch alle vier Jahreszeiten und kocht mit ihr. Maluns, Kohlwickel, Suurbrate, Birnenbrot, Rhabarberkuchen oder Rtali: 80 Bndner Klassiker und Lieblingsgerichte aus Nanis Rezeptsammlung zeigen die Vielfalt ihrer traditionellen Kche mit viel Gemse und Frchten frisch aus dem eigenen Garten. Die nachhaltige, saisonale und regionale Kche, fr immer mehr Menschen heute eine bewusste Entscheidung, war fr die Generation der Gromutter eine Selbstverstndlichkeit - gegessen wird, was Jahreszeit und Garten fr uns bereithalten. Nanis insgeheimer Traum war es, einmal ihr eigenes Kochbuch in den Hnden zu halten. Hier ist es: Eine Rezeptsammlung, zum Teil auf Briefumschlagen notiert oder aus auseinanderfallenden Kochbchern zusammengetragen, erhlt ihren wrdigen Rahmen. Eine warmherzige Hommage an Nani und an das Wissen der lteren Generation von Kche, Natur und Leben.

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