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portada NAVARRA, RUTAS Y RESTAURANTES CON ENCANTO DE -SUA (in Spanish)
Type
Physical Book
Author
Publisher
Language
Spanish
Pages
200
Format
Paperback
ISBN13
9788482166896
Edited in
España
Categories

NAVARRA, RUTAS Y RESTAURANTES CON ENCANTO DE -SUA (in Spanish)

Josema Azpeitia (Author) · SUA EDIZIOAK · Paperback

NAVARRA, RUTAS Y RESTAURANTES CON ENCANTO DE -SUA (in Spanish) - T AZPEITIA J/ TOLOSA R/ PEREZ

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Synopsis "NAVARRA, RUTAS Y RESTAURANTES CON ENCANTO DE -SUA (in Spanish)"

Definir Navarra como tierra de contrastes es un tópico que sus paisajes y su gastronomía se encargan de hacer realidad. Un territorio capaz de pasar en pocos kilómetros de la alta montaña a parajes desérticos, de abruptos barrancos a extensas llanuras, de nutritivas migas de pastor a selectas verduras riberas, de la cocina más tradicional a la más vanguardista.Este libro ha sido creado a seis manos. El fotógrafo Ritxar Tolosa y el periodista gastronómico Josema Azpeitia se han encargado de los restaurantes. Han elegido 38 establecimientos singulares de la geografía navarra, los han visitado, han conocido sus entrañas y han degustado sus especialidades. El montañero Txusma Pérez Azaceta se ha encargado de buscar atractivas rutas para completar la jornada.

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