Name: Pastelería Japonesa: Ingredientes y Recetas Paso a Paso (in Spanish)
SKU: 55893071
Price: 551.00 ZAR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)
Author: Laure Kié
ISBN: 9788419875426

portada Pastelería Japonesa: Ingredientes y Recetas Paso a Paso (in Spanish)

Pastelería Japonesa: Ingredientes y Recetas Paso a Paso (in Spanish)

Type

Physical Book

Publisher

Lunwerg Editores

Author

Laure Kié

Collection

Gastronomía

Year

2024

Language

Spanish

Pages

144

Format

Paperback

Dimensions

26x19 cm

Weight

0.58

ISBN13

9788419875426

Edited in

España

Synopsis "Pastelería Japonesa: Ingredientes y Recetas Paso a Paso (in Spanish)"

Prepara los mejores dulces japoneses en casa y disfruta de los sabores de la pasteleria nipona moderna y tradicional. La reposteria es a menudo la gran desconocida de la gastronomia nipona. Sin embargo, en la actualidad, numerosos chefs reinterpretan las recetas ancestrales con una mezcla de originalidad y tradicion de la que ha surgido una nueva pasteleria japonesa variada, refinada y moderna. Este libro es una invitacion a descubrir las diferentes especialidades del universo dulce de la cocina del sol naciente, que van desde los tradicionales wagashis hasta los daifuku, los mochis y los postres mas contemporaneos a base de te matcha o de sesamo. Consejos basicos, informacion sobre ingredientes y utensilios, cerca de 50 recetas paso a paso? Aqui encontraras lo que necesitas para convertirte en un profesional de la pasteleria japonesa. Una autentica experiencia gastronomica para disfrutar con todos los sentidos.