Pilze, Pilze, Pilze: Vegetarische Pilzkche & Artenvielfalt fr das ganze Jahr. Neue kreative Pilz-Kche mit Pilzfluencer Moritz Schmid (in German) - Moritz Schmid

Neue Pilzkche mit Pilzfluencer Moritz Schmid
- Pilzzeit ist das ganze Jahr: Dieses Pilz-Kochbuch feiert mit Wald- und Zuchtpilzen die Vielfalt der Pilzkche - zu jeder Jahreszeit
- ber 80 vegetarische Rezepte: Pfifferlingsalat, Fritto Misto von der Krausen Glucke oder Lacktrichterling mit Rosti und Schmand - die ganze kulinarische Bandbreite
- Sammeln, zubereiten, genieen: alles ber die wichtigsten essbaren Wald- und Zucht-Pilze - locker-lssig und fundiert beschrieben
- Pures Pilz-Vergngen: Mit Pilzportrts, lockerem Storytelling und stimmungsvollen Fotos nimmt Moritz Schmid einen mit in den Wald und in die Kche

Pilzliebe - das ganze Jahr!
Pilzzeit ist nicht nur im Herbst: beim Pilzexperten Moritz Schmid kommen Pilze das ganze Jahr auf den Tisch, egal ob im Wald gesammelt, als Zuchtpilz vom Marktstand oder fermentiert und eingelegt. Pilzdoner, Geflammter Steinpilz auf getrffeltem Kartoffelstampf, Pilz-Sushi oder Fritto Misto von der Krausen Glucke: Speisepilze bieten beinahe grenzenlose Mglichkeiten, nicht nur in der vegetarischen Kche und als Fleischersatz. Mit ber 80 Pilz-Gerichten zeigt dieses Kochbuch die ganze kulinarische Bandbreite und eine Sortenvielfalt weit ber Champignon & Co. hinaus. Kreative Rezepte, hilfreiche Tipps zum Pilzesammeln, Pilz-Portrats und Infos zur kulinarischen Verwendung: Moritz Schmids neue Pilzkche ist ein wahrer Schatz fr Pilzfans und alle, die Genuss aus Wald und Natur lieben.

Neue kreative Pilzkche mit Pilzfluencer Moritz Schmid: Pilzkunde und ber 80 vegetarische Rezepte fr alle Jahreszeiten.