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portada Praktisches Kochbuch für die Gewöhnliche und Feinere Küche. Mit Über 1500 Rezepten de Henriette Davidis(Severus) (in German)
Type
Physical Book
Publisher
Author
Language
German
Format
Paperback
ISBN13
9783958012264

Praktisches Kochbuch für die Gewöhnliche und Feinere Küche. Mit Über 1500 Rezepten de Henriette Davidis(Severus) (in German)

Davidis Henriette (Author) · Severus · Paperback

Praktisches Kochbuch für die Gewöhnliche und Feinere Küche. Mit Über 1500 Rezepten de Henriette Davidis(Severus) (in German) - Davidis Henriette

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Synopsis "Praktisches Kochbuch für die Gewöhnliche und Feinere Küche. Mit Über 1500 Rezepten de Henriette Davidis(Severus) (in German)"

Bei welchem Wetter pflücke ich am besten Äpfel? Wie werden Eier besonders lange haltbar? Worin unterscheidet sich Fluss- von Seefisch? Dieses illustrierte Kochbuch ist Ratgeber und Rezeptsammlung zugleich. In 1500 Rezepten führt uns Henriette Davidis, die wohl berühmteste deutsche Kochbuchautorin, zu den Ursprüngen der deutschen Küche. Neben Tipps zur Konservierung über Rezepte für Saucen und Brühen bis zur besonderen Küche für Kranke ist an jede Situation in der Küche gedacht. Ein Klassiker der deutschen Küchenkultur, der in keinem guten Haushalt fehlen sollte. Erstmals erschienen 1844, folgt diese Ausgabe der Bearbeitung von Gertrude Wiemann im Jahr 1913.

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