Name: Refranero Gastronómico De La Aceituna Y El Aceite (in Spanish)
SKU: 2890912
Price: 503.00 ZAR
Availability: InStock
Author: Manuel Urbano
ISBN: 9788496806795

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portada Refranero Gastronómico De La Aceituna Y El Aceite (in Spanish)

Refranero Gastronómico De La Aceituna Y El Aceite (in Spanish)

Type

Physical Book

Author

Manuel Urbano

Publisher

Alcalá Grupo Editorial

Language

Spanish

Pages

184

Format

Paperback

ISBN

8496806790

ISBN13

9788496806795

Edited in

España

Synopsis "Refranero Gastronómico De La Aceituna Y El Aceite (in Spanish)"

Fruto de una constante atención indagatoria en los más diversos órdenes, así como de la erudición y amena literatura que caracterizan la obra toda del autor, es el presente Refranero gastronómico español de la aceituna y el aceite, donde se compendian y glosan tres prácticos centenares de refranes -tanto en lengua castellana, como en catalán o gallego-, en los que figuran estos alimentos que definen de forma cualitativa la cultura mediterránea de todos los tiempos y, por ende, la española, aunque los mismos y entre nosotros, como bien se estudia y expresa, a lo largo de los siglos pesaron los más varios condicionantes, desde los económicos hasta los religiosos. En suma, la proverbial voz del pueblo sobre un tema, a la par antiguo y novedoso, de irregateable interés y base angular de nuestra idiosincrasia.

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