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portada Tamu - Das vegane Afrikakochbuch: Authentische Rezepte von Kairo bis Kapstadt - Mit ber 70 Rezepten und einem einzigartigen, farbenprchtigen Design (in German)
Type
Physical Book
Publisher
Year
2026
Language
German
Format
Hardcover
Dimensions
27.6 x 21.6 x 2.8 cm
ISBN13
9783791391663

Tamu - Das vegane Afrikakochbuch: Authentische Rezepte von Kairo bis Kapstadt - Mit ber 70 Rezepten und einem einzigartigen, farbenprchtigen Design (in German)

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Synopsis "Tamu - Das vegane Afrikakochbuch: Authentische Rezepte von Kairo bis Kapstadt - Mit ber 70 Rezepten und einem einzigartigen, farbenprchtigen Design (in German)"

Authentisch afrikanisch kochen - ohne tierische Produkte

Tamu feiert die Vielfalt afrikanischer Gerichte, die traditionell ganz ohne tierische Produkte auskommen. Von Kairo bis Kapstadt stellt Jane Nshuti, Autorin und leidenschaftliche Botschafterin fr pflanzenbasiertes Essen aus ihrer Heimat Afrika, Aromen und kulinarische Erinnerungen vor, die ihr Leben geprgt haben.

Rezepte wie Amaranth-Risotto aus Sdafrika, wrziger Maniok aus Ruanda, Jollof-Reis aus Ghana und marokkanische Gemse-Tajine zeigen, wie "tamu" (lecker) die vegane afrikanische Kche ist. ber 70 vegane Rezepte verbinden tiefe kulinarische Wurzeln mit modernen, alltagstauglichen Interpretationen. Tipps und ein Guide zu gut erhltlichen Alternativen machen auch weniger bekannte Zutaten leicht zugnglich.

Mit einem visuell eindrucksvollen Design und einer berhrenden Erzhlweise ist Tamu ein besonderes Buch fr alle, die sich fr bewusstes Kochen und Essen als Ausdruck von Gemeinschaft und Kultur interessieren.

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