Tracked shipping to South Africa with premium packaging for just R199 

Ship to
South Africa
0

My Account

  • argentina
  • chile
  • colombia
  • españa
  • méxico
  • perú
  • estados unidos
  • internacional

menu

Select your country

Americas

Europe

Rest of the world

portada Vérification de L'adultération du Lait Vendu à Assis (in French)
Type
Physical Book
Publisher
Author
Language
French
Pages
52
Format
Paperback
ISBN13
9786207984749

Vérification de L'adultération du Lait Vendu à Assis (in French)

Gabriel Bedinotte E Silva (Author) · Editions Notre Savoir · Paperback

Vérification de L'adultération du Lait Vendu à Assis (in French) - Gabriel Bedinotte E Silva

Cheaper New Book Imported to South Africa
Delivery: 24 Nov - 30 Nov Shipping: 13 to 14 business days.
R 791
Faster New Book Imported to South Africa
Delivery: 12 Nov - 18 Nov Shipping: 5 to 6 business days.
R 853
R 791

Choose the list to add your product or create one New List

Go to My Wishlists
Calculate shipping cost

Synopsis "Vérification de L'adultération du Lait Vendu à Assis (in French)"

L'objectif de cette étude était de vérifier l'adultération et la fraude dans des échantillons de lait entier pasteurisé de types A, B et C vendus dans la ville d'Assis-SP. 25 échantillons ont été analysés sur une période de 5 mois. Les tests suivants ont été effectués sur tous les échantillons: cryoscopie numérique, densité, pH, matière grasse, acidité en Dornic et test de lacto-sédimentation. Les résultats ont été comparés aux normes de la législation en vigueur au Brésil, l'instruction normative n 51 du 18 septembre 2002. Sur les 25 lots de lait analysés, seuls 12% répondaient à toutes les exigences légales. Les déterminations par lacto-sédimentation et cryoscopie ont montré les plus grandes irrégularités dans les analyses effectuées. La conclusion est qu'il est nécessaire d'améliorer le contrôle de la qualité dans la production du lait pasteurisé consommé dans la ville d'Assis - SP.

Customers reviews

More customer reviews
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)

Frequently Asked Questions about the Book

Is the book original?

All books in our catalog are Original.

In what language is the book written?

The book is written in French.

What is the format of this book?

The binding of this edition is Paperback.

Questions and Answers about the Book

Do you have a question about the book? Login to be able to add your own question.

Opinions about Bookdelivery

More customer reviews