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portada Cocina Popular (in Spanish)
Type
Physical Book
Author
Publisher
Topic
cocina
Collection
COCINA
Year
2000
Language
Spanish
Pages
215
Format
Paperback
Dimensions
21x15 cm
Weight
325
ISBN
9562580482
ISBN13
9789562580489
Edited in
Chile
Categories

Cocina Popular (in Spanish)

Mariana Bravo (Author) · Grijalbo · Paperback

Cocina Popular (in Spanish) - Mariana Bravo Walker

4,78 estrellas - de un total de 5 estrellas 9 reviews
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Synopsis "Cocina Popular (in Spanish)"

Contiene 976 recetas de guisos y 217 de postres. Diferentes maneras de preparar la carne de vacuno, el cordero, pescado y aves. Datos para aprovechar lo que habitualmente se bota: hojas de betarragas, tallos de alcachofas, pan duro o cáscaras de naranjas. 12 recetas distintas para preparar las acelgas, 14 de porotos, 10 de cochayuyo, 10 de manzanas, 7 de merengues. Todas las comidas, postres y aliños típicos chilenos. Como el recetario está dividido según los grupos alimenticios se puede encontrar con facilidad una ración diaria balanceada o más cargada de proteínas. Para entender recetas no hay necesidad, ni siquiera, de saber hacer un huevo frito...porque esa receta también está incluida. Cocina popular; muchas veces hace falta, pero nunca está de más.  

Customers reviews

Carlos Gallardo Wednesday, September 17, 2014
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Todo bien

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 Caroline Sanhueza Sunday, October 25, 2015
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Bueno , me gusto el libro y me encanta comprar en su sitio web , nunca he tenido problemas

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 Maria Consuelo Serrano Peña Tuesday, October 27, 2015
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me encanto, fue muy bueno reencontrarse con esta gran obra de la cocina popular.

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 Pilar Alliende Tuesday, March 07, 2017
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Todo muy bien. Recibí el libro que buscaba en el tiempo prometido

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 Angel Tapia Friday, January 26, 2018
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Muy buen libro, demasiado útil, a muy buen precio. Envío rápido, no más de 10 días a Valdivia... Sugiero que se agregue el año de edición, porque se ha actualizado el libro en su lenguaje y productos, dada la antigüedad de éste.

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 Raimundo Cerda Sunday, June 07, 2020
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Un clásico. Las mejores recetas de la cocina Chilena.

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 Francisco Chavez Monday, November 30, 2020
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Es lo que esperaba de el, es un regalo que voy a hacer

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 Verónica Hernández Acuña Wednesday, August 02, 2023
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Excelente libro de Cocina tradicional Chilena. Muy útil para tener en casa.

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 Fernando Rodríguez Guzmán Saturday, September 12, 2015

Libro espectacular, escrito hace 50 años y todavía muy vigente para comer sano, vivir sano, considerando los cuatro grupos de alimentos a muy bajos costos. Mariana Bravo Walker es un libro que no puede faltar en un hogar chileno.

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