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portada Concentrações de Metais Pesados em Frangos (in Portuguese)
Type
Physical Book
Publisher
Author
Language
Portuguese
Pages
96
Format
Paperback
ISBN13
9786209537172

Concentrações de Metais Pesados em Frangos (in Portuguese)

Muhammad Zaheer Khan; Shahnaz Perween (Author) · Edicoes Nosso Conhecimento · Paperback

Concentrações de Metais Pesados em Frangos (in Portuguese) - Muhammad Zaheer Khan; Shahnaz Perween

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Synopsis "Concentrações de Metais Pesados em Frangos (in Portuguese)"

Globalmente, os metais pesados têm sido utilizados pelos seres humanos há milhares de anos. As principais ameaças à saúde humana decorrentes dos metais pesados estão associadas à exposição ao cádmio, chumbo, arsénico e mercúrio. As pessoas podem ser expostas a agentes químicos, físicos e biológicos potencialmente nocivos nos alimentos, no ar, na água e no solo. No presente estudo, foram determinadas as concentrações de metais pesados (cádmio, chumbo, cobre, níquel e zinco) em galinhas domésticas (Gallus domesticus) de áreas selecionadas nas cidades de Karachi, Hyderabad e Thatta, todas na província de Sindh. Todas as amostras apresentaram presença de cádmio, chumbo, níquel, zinco e cobre. Os níveis registados nas amostras estavam abaixo dos limites permitidos recomendados pela OMS, FAO e ANZFA, exceto nas amostras de Karachi, onde os níveis de Ni e Pb excederam os limites máximos permitidos no fígado, carne e sangue. O presente estudo indicou que os contaminantes de metais pesados provêm de rações avícolas anti-higiénicas. As técnicas de investigação e as informações são úteis para estudantes de pós-graduação e investigação em Ciências Biológicas e Ambientais.

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