Tracked shipping to South Africa with premium packaging for just R199 

Ship to
South Africa
0

My Account

  • argentina
  • chile
  • colombia
  • españa
  • méxico
  • perú
  • estados unidos
  • internacional

menu

Select your country

Americas

Europe

Rest of the world

portada Производство инвертазы S (in Russian)
Type
Physical Book
Author
Publisher
Language
Russian
Pages
188
Format
Paperback
Dimensions
22.9x15.2x1.1 cm
Weight
0.28 kg.
ISBN13
9786206660187
Categories

Производство инвертазы S (in Russian)

Шанка&#108 (Author) · Sciencia Scripts · Paperback

Производство инвертазы S (in Russian) - Шанка&#108

New Book Imported to South Africa
Delivery: 19 Oct - 27 Oct Shipping: 14 to 15 business days.
R 724
R 724

Choose the list to add your product or create one New List

Go to My Wishlists
Calculate shipping cost

Synopsis "Производство инвертазы S (in Russian)"

Saccharomyces широко известны как "дрожжи". Дрожжи - это одноклеточный гриб. Они растут в сахаристых веществах, фруктовых соках и на поверхности фруктов. Их обычно называют "сахарными грибами". Они являются сапрофитами, а некоторые виды - паразитами. Некоторые из них живут как симбионты в насекомых. Как правило, они микроскопичны. Клетки имеют овальную, сферическую или эллипсоидную форму. Дрожжи используются в хлебопекарной промышленности. Поэтому дрожжи принято называть пекарскими. Дрожжи не имеют хлорофилла и являются гетеротрофными по способу питания. В дрожжевой клетке присутствуют два внеклеточных фермента - инвертаза и мальтаза. Инвертаза превращает сахарозу в глюкозу и фруктозу. Мальтаза превращает мальтозу в глюкозу. Дрожжи также содержат внутриклеточный ферментный комплекс - зимазу. В отсутствие кислорода зимаза превращает сахар в этиловый спирт и ди-оксид углерода, что называется брожением. В процессе брожения выделяется энергия. Выделяемая при этом энергия (27 Ккал) используется дрожж

Customers reviews

More customer reviews
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)

Frequently Asked Questions about the Book

Is the book original?

All books in our catalog are Original.

In what language is the book written?

The book is written in Russian.

What is the format of this book?

The binding of this edition is Paperback.

Questions and Answers about the Book

Do you have a question about the book? Login to be able to add your own question.

Opinions about Bookdelivery

More customer reviews